최근에 먹은건 아니고 예전에 먹은거 미리 적어 두고 저장해 두고 있던 글이였는데요. 그 이유가
조류독감 파동땜에 올릴까 말까 하다가;; 최근에 포스팅 거리도 없고 해서 걍 올립니다 ㅎㅎ
(실은 이거 말고도 닭관련 요리 가 2개나 비공개 상태로 대기중;;)

화정 명지 병원 옆에 있는 토당 오리 훈제구이 집으로 항상 사람이 꽉 차는 집입니다
(만 조류파동 이후인 지금은 모르겠습니다;;) 주인장님이 아마 스포츠계 관련 분이신지 가게
전체에 수많은 스포츠 스타들의 싸인이 걸려 있더군요.

잡설은 이만하고;; 오리 구이는 훈제로 초벌 구이 되서 나옵니다. 숯불에 조금만 데워 먹음 되는거죠; 구워 먹는
시간이 줄어드니 더 빨리 먹게 되는 장점이자 단점이;

자 요렇게 오리고기가 초벌되어 나오고요~


지글 지글 조금 더 데웁니다~~ 아 침 고인다;


마지막으로 요렇게 묵은지에 싸서 냠냠~~

그밖에도 삽겹살도 물론 있습니다.~  요건 삼겹살~


전체적인 분위기는 요렇습니다~~ 주말엔 줄서서 먹어야 하는 집이죠 (조류파동으로 지금은 모르겠지만;;)


전체적인 외형 모습~~



요렇게 밖에서 고온으로 훈제 구이를 해서 나옵니다. 오리 고기 집 중에서 제일 괜찮았던 곳중 하나였습니다.
맛있긴 한데. 최근엔 불안한 맘에 조류 자체를 안먹은지 어언 몇달째라;; (뭐 시중에 유통되는 조류는 괜찮다곤
하지만.;) 뭐 고온으로 훈제를 하니 괜찮을거라 생각이 들기도 하고 --;하여간~ 맛은 정말 괜찮았던 곳입니다~